東京、表参道にある話題の『SONOBON』さんの低糖質ピザを食べてみた！
こんにちは！
気学鑑定士の『知世』です。
いつも、ありがとうございます。
渋谷に用事があった
ついでだったのですが
低糖質ピザのお店『S0NOBON』さんに
行って来ました。
もちろん、
吉方位になる日を選んだので
良い気も沢山貰って来ました。
表参道駅A2出口から出て
方向さえ分かれば
後は、ほぼ一直線でした。
方向音痴の私でも
徒歩５分と書いてあった通り
５分で到着できました。
これ結構、珍しい事です。
GPSを使っても
迷う事の方が多いのですから…
店内に椅子はありません。
テイクアウトが基本みたいです。
でも、温めてもくれるので
食べ歩きなんか良いですよね！
それにしても
全てがお洒落な感じで圧倒されます。
休日はもっと凄いのかも…
平日で良かった〜！
そうそう、ここ
完全キャッシュレスなんです！
現金は使えないので
気をつけてくださいね！
ここのピザは『低糖質』＋『オーガニック』
１ピース辺りの糖質は約９ｇだそうです。
値段は１ピース
６８０円〜８８０円位だったかな？
『ちょっと高いけど
オーガニックだから仕方ないかな？』
『それに、ここ青山だからね〜！』
と、つい心の中で思ってしましました。
それでも、セットだと少しお得です。
例えば
２ピースセット
マルゲリータ＋お好きなピザ１種 １４００円（税込）
３ピースセット
マルゲリータ＋スピナッツ＋お好きなピザ ２０５２円（税込）
こんな感じで６ピースセットまでありました。
数が増えるほどお得です。
マルゲリータ
（トマトソース、プラータチーズ、バジル、プチトマト）
サルモネ
（アボカドソース、サーモン、ディル）
クワトロ
（チーズ４種）
プロシュート
（生ハム、リコッタチーズ、季節のフルーツ）
どれも、美味しそうでしょ？！
全部で１０種類の物が
ショーケースに入っていました。
全部、試食させてくれます。
それでも、迷っちゃたけど…
…
このピザ生地の秘密は
『ビール小麦』と言う物を使っている事！
これは
ビール醸造後の残りカスの麦だそうで…
ビールを作る時
麦はアルコール発酵されるのですが
その時にエサとして糖質が使われます。
後にはカットされた糖質と
食物繊維が残るそうです。
おまけに『栄養素がたっぷり』と言う事なので
なかなか優れものじゃないですか？
まだ日本では流通されてないと
聞きました。
いずれ手に入る様になったら
ぜひ使ってみたいです！
…
と言う事で
結局買って来たのは『マルゲリータ』と
生ハムが乗ってる『プロシュート』です。
『クワトロ』と超迷いました。
大きさが分かりずらいですが
１８㎝✖️４、５〜５㎝ってところでしょか？
ちょっと小ぶりです。
そして、そのお味は…
マルゲリータは
トマトソースの上に
チーズがたっぷり乗っています。
バジルと甘いトマトが
そのまったりしたチーズと
良く合っていてとても美味しかったです。
プロシュートは
具材の生ハムの味が際立っていて
リコッタチーズと生ハムの塩味が
とても良いバランスです。
生地はサクっと食感も良く
低糖質の物の中ではトップクラスだと思います。
…
私も糖質制限を始めた
最初の２年間くらいは、低糖質の
ピザやチーズケーキ、パンなどを
週に何回も作って食べていました。
糖質依存から解放されるに連れ
この様な食べ物への
欲求は減って行くのだと思います。
９年目に突入している今では
シンプルな物だけでも
大満足になってしまいました。
今回ピザを食べながら
あの頃の事を懐かしく思い出しました。
そう、あの頃は
糖質制限をやっている事を
他人に言うのにも少し勇気が必要でした。
情報も少なく
試行錯誤の連続でした。
ちょっと、感慨深いです。
私も久しぶりに
アーモンドプードルを買って
ピザでも焼いてみようかな？
たまには
こう言う食べ物を食べて
食への欲求を
思い出した方がいいのかも知れませんね？
何事も『過ぎたるは及ばざるが如し』ですから…
今日も最後まで
お読み頂き、ありがとうございました。
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