東京、小岩にある直送野菜のお店『結農（ゆの）』さんに行ってみた！
こんにちは！
気学鑑定士の『知世』です。
いつもありがとうございます。
週に３回ほど行っている
日盤吉取り…
昨日の吉方位は北方向、
主人と一緒に小岩まで行って来ました。
浦安から車で２０分弱、
電車と違って
直線的に行かれるので近いです。
今日の目的は
昨日の記事で書いた
『リンゴ酢の生姜漬け』を作るべく
生姜を買う事。
目指すは
『グリーンガーデン結農』と言うお店です。
このお店の名前…
『農家と消費者を結ぶ』
『次の世代に農業を結ぶ』
そんな想いを込めて
『結農（ゆの）』と付けたそうです。
必要最低限の
農薬を使っている物も
有るそうですが、
無農薬の野菜も沢山置いている、と
仰ってました。
店長さん自身も
茨城県の龍ヶ崎に畑を持っているそうです。
実はこのお店は
農家さんと賛同者さんが
共同出資して出来たとか。
今回ネットで調べて行ったのですが、
農法にこだわっている野菜が
とても安い値段で購入出来ます。
ビックリしました。
こんな感じのお店が
近所にあったら良いですよね！
小岩にお住まいの方、
羨ましいです。
こちらのお店は
小岩駅北口より徒歩３分ほどです。
お近くに行った時には
ぜひ立ち寄ってみてください。
…
先回の記事でお勧めした
食後の血糖値を
急上昇させない効果が
期待出来る酢ショウガですが…
本当に簡単に作れます。
ショウガをお酢に漬け込むだけです。
『ショウガのリンゴ酢漬け』
材料…ショウガ１００ｇ
リンゴ酢１００㏄ 〜
はちみつ２０ｇ
（又はメープルシロップ、ココナッツシュガーなどでもOK）
作り方
１）ショウガを切る。
みじん切りがお勧めですが
薄切りでも千切りでも大丈夫です。
因みに
私は粗みじんにしました。
２）切ったショウガを清潔なガラスの
容器に入れリンゴ酢を注ぐ。
ショウガがリンゴ酢の上に
出てないのを確認。
出てる場合はリンゴ酢を足す。
３）はちみつを混ぜる。
甘みはお好みで
入れないでもOKです。
私は右の羅漢果エキスを入れてみました。
この甘味料の成分は
ほとんどノンカロリーです。
この糖は体に蓄積されず
出て行ってしまう為
血糖値をほとんど上げません。
抗酸化作用もあって良いのですが
こう言う甘味料も
本当に必要な時だけほんの少し
使うのが賢明だと思います。
（ゼロカロリー甘味料については
また何時か記事にします）
味はちょっと癖がありますが、
慣れると大丈夫です。
４）冷蔵庫保管で１週間くらいで食べきりましょう！
…
このショウガのリンゴ酢漬けは
食事と一緒に食べるのがお勧めです。
食べ終わって残ったお酢は
調味料代りにすると無駄なく使い切れます。
１日大さじ１杯程度が適量で
くれぐれも食べ過ぎないでくださいね！
では今日はここ迄に…
最後までお読み頂きありがとうございます。
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再出品してますので、お手数ですが
『九星気学 電話鑑定』で検索をお願いします。
